赫高Rapide Cuisine电磁炉是特别为对设备高强度高频率使用的餐饮服务商所设计和制造的。它拥有的"电磁火力系统"(MPS)可保证在同类产品中提供最大的火力。
结实耐用
- 采用IGBT全桥控制方式，电流更小、功率更稳定，从而延长设备寿命，满足后厨高频使用。
- 电磁炉表面6mm黑陶瓷玻璃十分耐用，易于清洁。全密封表面和具有“防潮、防污、防尘、防化学物质”图层的电路板为电磁炉添加了多重保护，可以防止油脂和水汽侵蚀。
- 设备元器件选用适用于厨房高温环境，同时具有自动关机功能可以起到过热保护作用。
温控精准
- 温度探头检测温度范围可达“0-500℃” ,完美解决正常应用中探头“高温跳保”问题。
- 自带外接食物探头作为标准配置，精准控温，可以满足客户不同应用场景。
- 平底锅感应技术（PST-Pan Sence Technology）可以保证只有适合的器皿放在电磁炉上时，它才开始工作。
操作便利
- 高分辨率的显示屏可以持续给操作者精确的火力（1-100）、温度（精确到1℃）和时间30秒-10小时）提醒，不同的功能都有不同的颜色编码，易于区分。
- 操作者可以通过预先设定菜单程序来操作电磁炉，保持连续的循环烹饪，从而节省时间。
- 灵敏的控制旋钮可以精准地调节电磁炉。人性化的旋钮设计可以一次性跨档位旋转。
- USB借口可以下载系统更新或者从赫高网站更新烹饪模式。
